Proteinas

Carbohidratos y grasas han sido los temas de tantos artículos anteriores es por eso que ahora es el turno de las proteínas. La física Quántica ha comprobado que el 98% de los átomos en nuestro cuerpo son cambiados cada año. Cada tres meses, nuestro cuerpo tiene un esqueleto nuevo, cada seis semanas las células en nuestro hígado son reemplazadas. Cada cinco días la capa interna del estomago es cambiada. Constantemente se cambian las células en el torrente sanguíneo. Cada mes la capa externa de nuestra piel es cambiada cuando las células viejas son reemplazadas por células nuevas. Las proteínas en nuestros músculos son constantemente cambiadas cuando nuestro tejido muscular se sintetiza. Cada célula en nuestro cuerpo se recicla constantemente. Todos estos procesos ocurren con eficientemente siempre y cuando usted consuma PROTEINAS.

Al hacer usted dietas donde la única meta es que usted pierda libras de peso sin importar a que costo, usted esta privando a su cuerpo de materia prima y esto lo hace envejecer con mayor rapidez. Después del agua las proteínas son la sustancia más abundante en nuestro cuerpo. Comidas balanceadas con los tres macro nutrientes es lo que debe hacer y consumir (carbohidratos, proteínas y grasas buenas) lo que no debe hacer NUNCA MAS después de hoy es comer un carbohidrato solo. Para la correcta síntesis muscular usted debe consumir toda la cadena de amino ácidos, que son parte de las proteínas. Los suplementos de proteínas (barras, batidos) no son mejores suministros de proteína que sus alimentos (huevos, pollo, salmón)....hago un alto aqui para hablar de un alimento que personalmente recomendaba mucho porque suministraba al cuerpo de proteinas, el atun o tuna pero hoy dia la contaminacion de mercurio en el oceano es tanta que comer atun ya no es su mejor opcion....sigo... quizás las tiendas que venden suplementos le hagan pensar que  por palabras como, micro filtración, oligopeptidos, whey, caseína las proteinas procesadas son una mejor opcion pero no es asi siempre. Lo que si ofrecen algunos de estos productos son suministros específicos para metas específicas.

La gran ventaja que ofrecen los suplementos es conveniencia, pero su cuerpo esta diseñado para consumir alimentos sólidos, los líquidos y solo barras disminuyen su velocidad térmica metabólica.

 Usted debe consumir proteínas en todas sus comidas para mantener un balance positivo de nitrógeno. No reemplace sus comidas (desayuno, almuerzo y cena) por batidos esto puede crear mayores problemas de salud a largo plazo.

Esta científicamente comprobado que el ejercitarse incrementa las necesidades en gramos de proteínas de su organismo. El Dr. Peter Lemon en “Medicine and Science in Sports and Exercise” así lo indica. Muchas personas no toman en cuenta la gran necesidad que tiene su organismo al hacer sesiones semanales de cardio, corren, saltan en salones de aeróbicos, usan caminadoras, elípticas y montan bicicletas, sin saber que la individualidad bioquímica es drásticamente afectada por estas actividades, y que para que su cuerpo haga el cambio metabólico que buscan y su organismo acelere su quema de grasa hay que incrementar la ingesta de proteínas.

El metabolizar las proteínas requiere mas agua en el cuerpo, es por eso que es de suma importancia consumir más agua si incrementa su ingesta de proteínas. Debo también aclarar que es un mito de gimnasio creer que las proteínas son la solución a todo, lo que en realidad le dará resultado es un menú prescrito para usted por un profesional capacitado con métodos actualizados respaldados por la ciencia.

 Nuestro cuerpo aunque parezca el mismo todos los días, esta cambiando cada día, porque hay una renovación de células cada día.  Esta renovación esta bajo el escrutinio de las proteínas.

Dietas: Recetas para El Fracaso #3

Es muy conveniente y cómodo imaginarse que con un batido en las mañanas y otro
en las noches, una pastilla o dieta se controlara el peso, eso es lo que piensan
muchas personas pero la realidad es que solo con ejercicios y una modificación en
sus hábitos alimenticios podrá usted perder esas libras de grasa obtener la figura
que tiene en mente y mantenerla. El perder peso y eliminar grasa es un tema
confuso. Hoy día el problema con este tema no es falta de información sino
información contradictoria y conflictiva. No hacen falta mas asesores o consultores
profesionales en la materia del control de peso. Los famosos “Gurú de la perdida de
peso” cientos de dietas, y centros de control de peso y solo para añadir a la
complicación esta la Internet con miles de sitios de ejercicios y nutrición y cada día
hay mas, esto solo ha hecho que aquellas personas que buscan controlar su peso
tengan aun mas dudas, mas preguntas y sigan con las libras necias que tienen en
esa área que tratan de mejorar. No se sabe a quien o que método creer.

Inclusive médicos, nutricionistas, personas con doctorados, estudios científicos y
entrenadores certificados dan consejos contradictorios. Hay muchas opiniones y
aparentara que todos dicen algo distinto. Este folleto lo escribí para ayudarlo,
explicándole las cosas lo mas sencillo posible para que usted pueda seguirlos con
facilidad, porque entre mas fácil es de seguir un método mayores resultados tendrá
usted. Casi toda la información que doy a mis clientes son cosas que los
sorprenden, pero es tan sencilla mi información que cuando lea todo el folleto usted
se dirá porque no vi esto antes si es tan obvio.

Pero le hago saber que el perder grasa no es fácil, pero hay muchos que le dicen
todo lo contrario, le hablan de lo fácil que es, he visto, leído y escuchado anuncios
que hablan de hacer X método donde no tiene que hacer ejercicios, sin cambiar su
modo y hábitos de comer y que perderá mas de 2 libras por semana sin esfuerzo y
tener la figura que tiene en mente en tiempo record, las famosas 20 a 30 libras en
30 días, le dicen eso porque es bueno para vender, buen mercado es muy rentable
el decir eso, pero eso es mentirle. La única manera de perder grasa
permanentemente es con trabajo duro y esfuerzo eso es lo que les digo a mis
clientes.

Si usted no es de trabajar duro y esforzarse pues le hago saber que este método,
mis ideas y sistema no son para usted. Mi método es sencillo, significando que hay
un proceso y orden a seguir, pero no confundan la palabra SENCILLO con esa otra
palabra FACIL, fácil significa sin esfuerzo haciendo casi nada. Para controlar su
peso, perder grasa corporal y eliminarla es cuestión de ejercitarse, comer menos
alimentos procesados, eliminar el azúcar y tomar mucha agua, eso no es
complicado, pero sin duda con tanta publicidad de las otras cosas, no es fácil. Sin
embargo contrario a lo que las campañas de publicidad de estas compañías y
centros de control de peso le dicen a diario no existe semejante cosa que se
conozca como “Perder peso fácil y sin esfuerzo”, esas son recetas para el fracaso
al igual que las dietas que vienen incluidas en esos métodos.

 Referencia: 104 Maneras de Hacerlo 2011

Dietas: Recetas para El Fracaso #2

Yo defino la palabra dieta como un cambio temporal en su estilo y modo de comer
con la meta de perder peso. Esa es la frase mas común en gimnasios, estéticas,
infomerciales y en el la industria de la que soy parte, “Perder Peso”. Por favor
mantenga esa frase en mente por ahora, porque quiero que su meta NUNCA sea
esa, “Perder Peso” su meta debe ser perder grasa e incrementar su masa muscular
y mantenerla. Siempre y cuando usted tenga un cuerpo revestido de masa muscular
entonces no debe preocuparle que diga la pesa o bascula. La relación de músculo a
grasa es lo que en realidad importa.

La dietas de revista, estéticas, televisión y aparatos mágicos vistos en televisión
dependen de esa frase, ‘Perder Peso” no importa de donde provengan esas libras
en la pesa, la idea es engañarlo con el peso perdido, sin importar que ese peso sea
agua o músculo, la meta es hacerlo perder, pero lo que mas pierde usted es su
dinero que tanto esfuerzo le toma ganar. Las recomendaciones que les ofrezco en
este folleto serian las mismas que le daría a una persona que busca mantener
buena salud, usted debe tomar mucha agua, evitar las grasas saturadas, el azúcar
refinada, el pan blanco, las harinas, comidas refinadas, comer fibras, vegetales,
frutas y comer cada 3 a 4 horas, para un gran total de 5 a 7 comidas al día
dependiendo de sus metas.

Se debe tomar en cuenta que no hay 2 personas totalmente iguales en el planeta
tierra donde somos casi 7 billones de personas, la taza metabólica de una persona
es totalmente distinta a otra, al igual que la capacidad digestiva, perfil hormonal y
distribución de fibras musculares son distintos. Esa es otra razón que hace que esas
dietas genéricas, sacadas de revistas, obtenidas en estéticas o de sus amistades
son recetas para el fracaso una talla de ropa no puede ajustarse a todos los cuerpos
igual un tipo de dieta no puede servir a todos.

Cuando se inicia una dieta (receta de fracaso) su cuerpo percibe la restricción de
calorías y disminuye la cantidad de calorías que quema por día y ahorra energía, así
el cuerpo entiende que podrá mantenerse vivo y funcionando por mas tiempo.
Este tipo de respuesta del cuerpo a la restricción de calorías fue desarrollada y
perfeccionada hace miles de años en respuesta a los cambios climáticos, sequías,
desastres naturales y las extensas caminatas del hombre cuando era nómada. No
había supermercados hace treinta mil años, si un hombre quería o necesitaba
comer tenia que sembrar sus comidas o matarlas. Por esta razón puede ser que el
hombre de hace treinta mil años solo comía 2 a 3 veces por semana. La activación
de la respuesta a la falta de comida se desarrollo en el hombre para conservar la
raza humana. Esta es otra razón por la cual las dietas NO FUNCIONAN, su cuerpo
no distingue hoy día entre dieta recetada por X profesional de la salud o la falta de
comida de hace treinta mil años.

Dietas: Recetas para El Fracaso

   Usted al igual que yo conocemos personas que han hecho dietas en algún
momento. Las dietas son recetas para el fracaso usted no puede dejar de comer
PERMANENTEMENTE las cosas que le gustan o comer POR SIEMPRE cosas que
no le gustan.

Al inicio de toda dieta usted perderá peso, pero esas libras perdidas son mas un
engaño que una realidad o éxito. Estudios continuamente hechos año tras año
demuestran que el 40% a 50% del peso que se pierde en las dietas provienen de su
masa muscular y no de grasa corporal que es lo que se busca y espera. Usted al hacer
dietas pierde, agua, glucogeno, músculo y muy poca grasa, es mas, en la gran mayoría 
de los casos el 75% del peso perdido no es grasa cuando se hace dieta, imagine eso de 
esas 10 libras que perdió solo 2 libras son grasa.

El efecto devastador de las dietas es que se pierde mucha masa muscular. Cuando
usted hace dietas el mecanismo de defensa de su cuerpo conocido como hambruna
se activa y su cuerpo busca maneras de ahorrar energía. Sus músculos son tejidos
metabolitamente activos y su cuerpo se deshace de ellos cuando usted hace dietas
para ahorrar energía.

Las dietas también activan las enzimas que almacenan grasa en su cuerpo y
detienen el proceso de las enzimas que queman grasa. Cuando usted hace dietas
su cuerpo produce mas enzimas que almacenan grasa porque usted envío la señal
de falta de comida por ende su organismo inicia un proceso de abastecimiento de
combustible (grasa corporal) para la próxima vez que no haya comida que es
combustible vivo versus la grasa que es combustible almacenado. Las dietas
también afectan el funcionamiento de sus glándulas tiroides, estas glándulas son las
que controlan su metabolismo basal (cantidad de calorías que necesita para vivir y
quema al descansar). Cuando su cuerpo siente una disminución en calorías
consumidas el igualmente disminuye la producción de la hormona T3, esta hormona
proviene del proceso de las glándulas tiroides, esta hormona T3 es su hormona
metabólica y si su cuerpo produce menos T3 usted quemara MENOS calorías
diarias.

Al inicio de toda dieta la mayoría de las personas pierden peso, pero su cuerpo
aprenderá el proceso de restricción de calorías con mucha facilidad y lo que ocurrirá
es que dejara de perder peso, su cuerpo conservara energía y le será más difícil
continuar perdiendo peso aunque las calorías diarias sean extremadamente bajas.

Consultas Medicas

Su meta debe ser no solo una buena figura sino SALUD, una de sus metas es ser sensible a la insulina, tener glándulas supra-renales sanas, detectar cualquier tipo de crecimiento o alteración celular con tiempo (cáncer de mama, próstata) y hacerse estos exámenes regularmente es decir por lo menos una vez al año.

Visitar su medico regularmente solo le traerá beneficios, es mas bien una inversión en dinero y no un gasto. Debe tener presente que el cuerpo humano esta  interconectado y eso hace que algún problema en su equilibrio químico por enfermedad en un órgano pueda crear otro problema de salud. Hay enfermedades silenciosas como la presión arterial que no tienen síntomas pero pueden causar toda clase de problemas de salud y la mejor forma de saber si se tiene la presión alta es tomando la presión regularmente, a cosas como estas es la que Sinergia Metabólica se refiere, problemas de salud que un medico puede corregir, pero

solo si usted visita a su medico regularmente.

El mito mas común del ejercicio es que las personas piensan que entre mas fuerte entrenan, entre mas tiempo pasan en el gimnasio, entre mas tiempo pedalean en esa clase de spinning, vivirán mas tiempo, transformaran su cuerpo y que su corazón latirá por mas tiempo en años y mas fuerte.

 Hay atletas de alto rendimiento como Hank Gathers quien estando en lo que parecía su mejor momento físico se desplomo y falleció de una paro cardiaco, no sugiero que no haga ejercicios, lo que pido es que los haga bajo supervisión de profesionales y con visitas medicas dentro del programa de ejercicios y estos en muchas ocasiones no son proporcionadas por el gimnasio con la mayor cantidad de equipo o el equipo ultimo modelo, ejercítese no solo con fuerza sino con sabiduría, el sobre entrenamiento dañara su metabolismo, usted debe entrenar dentro de sus limitaciones y por no mas de 75 minutos al día, MAXIMO.  En casos muy específicos las rutinas pueden sobrepasar los 75 minutos pero esos son usualmente para personas que compiten a nivel atlético o en competencias de alto rendimiento.

Consultas medicas deben ser parte de las cosas que hace para llegar a sus metas y objetivos, se tiene hoy día la tecnología para que todos los seres humanos vivan hasta los 120 años, pero cualquier enfermedad que pueda impedir su longevidad no puede ser tratada si no es detectada. Cosas como el estrés con que se vive hoy día nos hacen utilizar nuestros bioquimicos con mucha mas rapidez de la que debería ser y eso acorta nuestros años de vida, esto bioquimicos no pueden ser protegidos sino se hacen los exámenes adecuados. 

La transición de no visitar su medico a visitas regulares es algo que se debe hacer, solo piense en los beneficios de hacerlo y sino puede pensar en los beneficios piense entonces en que puede ocurrir sino lo hace.

Roland Carter Jr.

admin@rolandcarterjr.com

Los Suplementos seran solo publicidad?

Uno de los temas más controversiales en el mundo de los ejercicios, la salud y el bienestar, son los suplementos. Tenemos a los fisiculturistas que promueven productos los cuales ellos dicen tomar, personalidades del cine y la música que promueven productos para perder peso, gurús de control de peso que dan publicidad a sus productos los cuales dicen ser la solución al sobrepeso, productos o drogas de venta por médicos, casa farmacéuticas y laboratorios que prometen disminuir la velocidad de envejecimiento del organismo,  eso deja a muchas personas dudando de cual comprar y si deben o no hacerlo. Mi experiencia profesional me ha enseñado que los suplementos pueden ayudar,  a crear balance hormonal al punto de eliminar grasa en áreas específicas cuando estos suplementos se usan en conjunto con una rutina específica y comidas según la huella genética.

Muchas personas obtienen su información acerca de los suplementos de revistas e infomerciales vistos en televisión, estos no son las mejores fuentes de información veraz. Los propietarios de las revistas son en la mayoría de las ocasiones los propietarios de los suplementos, excelente estrategia de mercadeo.

Se debe ser cuidadoso con cualquier suplemento que promete resultados similares a los que daría un producto vendido bajo receta médica, porque de tener efectos como una droga el contenido del mismo debe primero pasar por una entidad reguladora. Debemos entender que la palabra suplemento es totalmente distinta a los efectos que proporciona una droga. Los impulsadores de suplementos que prometen todo, SUEÑAN con tener un producto con los efectos de una droga, así podrían venderlo a precios aun mas elevados de los que están en ese frasco en este momento.

Que hacen entonces los suplementos? Una mejor pregunta es que es lo que no harán? La teoría detrás del envejecimiento sostiene que envejecemos a raíz de la oxidación y radicales libres, los radicales libres causan algo similar a lo que es y seria el oxido, piense en una manzana después de que esta es cortada, como cambia el color de la manzana, eso es oxidación y daños creados a nivel celular por la oxidación ocurren a diario sin que usted se percate en su organismo. El proceso de oxidación impide el funcionamiento óptimo de su organismo y eso lo hace envejecer. La vitamina C y E, el zinc, el CoQ10, y el Resveratrol son anti-oxidantes que previenen y ayudan a combatir el daño que crean los radicales libres, todos estos son mejor suministrados al cuerpo en su dosis optima por medio de suplementos. Una dama que quiere eliminar la celulitis le será casi imposible hacerlo sin un suplemento como el Indole 3 Carbinol o el Lycopene mas 2 a 3 suplementos más. Entonces entenderá que los suplementos son parte de su travesía de control de peso y sus metas de salud.

La sociedad mundial no apoya los buenos hábitos alimenticios es por eso que la obesidad esta en incremento. Los aditivos y preservativos utilizados para darle más vida a las comidas, el azúcar, las grasas malas o trans, las comidas procesadas y refinadas. Entre mas tiempo pasan en el supermercado y los pasillos sus alimentos menos valor nutricional tienen, inclusive las frutas y vegetales en los supermercados pierden muchos nutrientes y vitaminas entre el momento de su cosecha, empacarlos, transportarlos y hacerlos llegar a usted en el supermercado pero los alimentos empacados con palabras como enriquecido y fortificado hace pensar y creer a las personas que están recibiendo algún súper alimento cuando es todo lo contrario. La verdad es que existen nutrientes vitales como el acido fólico o vitamina B9 que son mejor absorbidos de los suplementos que de los mismos alimentos. La razón de mucha de las deficiencias en los alimentos también se debe al daño que la agricultura y los súper sembradíos han hecho a la tierra para abastecer el alto requerimiento mundial por alimentos, esto es un problema porque las vitaminas y minerales de nuestros vegetales y frutas están directamente relacionados a la riqueza de la tierra. Básicamente lo que ocurre es que las comidas en los supermercados no son las mismas de hace 50 años  atrás.

Los suplementos proporcionan seguridad a cada individuo y eso es muy importante la individualidad, el pensar, promocionar o sugerir que un suplemento X es la solución para todos es ridículo, todos somos distintos, lo que si proporcionan los suplementos es la seguridad  que no le faltara nada en su ingesta diaria de comidas y entre mas serias sean sus metas, mas estricto debe ser su menú y mas importante la seguridad del balance y equilibrio que debe tener su organismo, esto es algo que los suplementos adecuados y específicos según su huella genética pueden proporcionar.

Roland Carter Jr.

admin@rolandcarterjr.com

Ejemplos de Menus

  Nuestro metodo es uno donde se evita los carbohidratos refinados. El protocolo de comida de nuestros clientes es a base de proteinas, grasas buenas, frutas de indice glicemico bajo y vegetales frescos. Tomar agua es la base de la hidratacion con otras opciones como el te. Aqui ejemplos de menu bajo nuesro metodo.

Opcion #1

DESAYUNO

-          Torta de Pollo, Hongos shitakes y alcachofas con queso cottage

MERIENDA

-          Trocitos de papaya yogur y pistachos

ALMUERZO

-          Asado de Filete de Res con ensalada de mandarina, hinojo y cebolla morada

MERIENDA

-          Muesli de nueces mixtas con melocotones

CENA

-          Cacerola de filete de Lenguado al horno con zuchinis, espárragos, pimentones, hongos y berenjenas gratinados con queso de cabra.

     

     Opcion #2

 

DESAYUNO

-          Trocitos de filete de pollo con hongos y queso fetta

MERIENDA

-          Uvas rojas y verdes con semillas de girasol tostadas

ALMUERZO

-          Filete de Corvina al horno relleno de queso cottage y espinacas con ensalada de tomates, berenjenas, pimentón y piñones

MERIENDA

-          Enrollados de pavo y queso suizo

CENA

-          Bacalao en salsa de albahaca con ensalada de berros, cranberries, nueces y queso de oveja con aceite de oliva. 

      Para mas opciones escriba a:

      admin@rolandcarterjr.com

Los Obesogenos

Usted esta entrenando con frecuencia mantiene buenos hábitos alimenticios pero no logra sus metas y objetivos puede ser que “los obesogenos” no le permiten llegar a sus objetivos de control de peso y salud. Los obesogenos son culpables del sobrepeso de muchas personas que están tratando de hacer las cosas bien pero no pierden peso o tallas no importa que hagan.

Los Obesogenos son toxinas invisibles y hasta desconocidas por muchos médicos, nutricionistas / dietistas, entrenadores personales, estas toxinas están en nuestras comidas y nos hacen acumular grasa corporal (engordar) a menos que usted los conozca o su profesional de la salud, no solamente aumentara de peso sino que contraerá enfermedades. Pero cuando hablo de enfermedad también me refiero a su sistema endocrino (balance hormonal) estas toxinas existen en el agua y sus comidas.

Estas toxinas y químicos tienen una estructura similar a la hormona estrógeno, esto entra a su organismo por medio de sus comidas a su torrente sanguíneo donde el mensaje y señal que envían es el que usted debe aumentar de peso en grasa corporal. Su cuerpo no distingue entre esa hormona (estrógeno) ajena a su cuerpo y la hormona creada por su cuerpo, porque este obesogeno que en este caso es un xenoestrógeno es igual para su organismo que la hormona verdadera. Si usted es hombre o mujer el exceso de estrógeno lo hará engordar, destruye su metabolismo, lo hará sentirse cansado y se enfermara.

Los OBESOGENOS envían la señal que usted necesita mas grasa corporal y el cuerpo simplemente sigue la orden hormonal.

Los números y marcadores de mis clientes adolescentes también  han cambiado ahora hay niñas de 12 años con celulitis y con porcentajes de grasa de una dama de edad adulta, hago un alto aquí porque esto, porque es muy importante:

Si su hija, hermana menor o familiar de 16 años o menos tiene celulitis usted TIENE que hacer algo al respecto porque es una posible señal de posibles problemas de salud.

Los OBESOGENOS han llegado a nuestros hijos, esto lo veo a diario en mis consultas y cuando camino las calles de mi país (Panamá) o cuando viajo los niños de hoy día son personas con mucho mas peso (grasa) que hace 25 a 30 años atrás. Mi hijo (14 años) ahora practica 2 deportes y he podido mantener su porcentaje de grasa en menos de 5% eso es saludable y normal para su edad, pero tengo clientes que traen a sus hijos menores que Dominique (mi hijo) con porcentajes de 15% a 17% eso es aceptable para un adulto. Los padres han sido engañados en pensar que los videos, internet y el sedentarismo son los culpables pero les hago saber HOY que un niño come 140 a 150 calorías diarias mas que un niño hace 25 a 30 años atrás, y no es porque los niños sean mas glotones sino porque las comidas han cambiado y sus ingredientes son nocivos.

En las niñas los OBESOGENOS causan pubertad o desarrollo a temprana edad, celulitis y exceso de grasa, hay niñas hoy día de 7 a 9 años con senos y rasgos de una mujer adulta pero las madres (espero que padres también) piensan que es algo tan simple como decir "es que los tiempos han cambiado" INCREIBLE no Señora, la verdad es que el cuerpo de su hija esta siendo invadido por toxinas y químicos que alteran su desarrollo. Fíjense en las calles vean a las niñas y niños allí la verdad de nuestros tiempos y las comidas que consumimos.

Haga que su profesional de la salud haga lo mismo, porque puede ser que la grasa corporal que usted esta intentando eliminar sigue allí por comidas que usted cree son las mejores pero no lo son. 

Que mas puede hacer?

El ejercitarse y mantener buenos hábitos alimenticios es lo que muchas personas hacen como parte del método para mantenerse en forma y saludables. Lo que me ha ocurrido muy a menudo es que me encuentro con personas que me preguntan “Que mas puedo hacer?” refiriéndose a que mas pueden hacer para su objetivo de salud y bienestar, mi respuesta siempre es “ingerir mas grasas”.

Sin duda usted tiene la expresión facial que las personas que me hacen la pregunta y la cara de mis clientes durante la primera consulta o sesión de entrenamiento conmigo o sus consultas de su protocolo de comida con Lorena quien le hace saber lo mismo, “tiene que comer mas grasa” eso es lo que necesita, comer mas grasas. Todos tenemos alguna idea de que son las grasas por palabras como grasas saturadas, las cuales se nos dice tenemos que evitar y quizá la palabra mono saturada es otra que se usa cuando hablamos de grasas, las mono saturadas son grasas como el aceite de oliva, pero falta una mas, las poli insaturadas como los aceites vegetales, las nueces y el pescado. Pero de todas estas grasas la frase que hoy día esta en revistas, programas de salud, gimnasios y comidas es la frase “omega 3”, bueno veamos que es el omega 3 y porque lo recomendamos tanto.

Las membranas de todas las células de nuestro cuerpo tienen lo que llamare un revestimiento de grasa si el revestimiento es de omega 3, esto hace que esa célula sea flexible y facilita la comunicación con otras células. Esto significa que neuro-transmisores del humor y sensación de bienestar como la serotonina y dopamina puedan entrar y salir con facilidad de las células que a la vez significa que usted estará de un mejor humor y controlara su humor diario, es mas exactamente hoy se están haciendo estudios en distintos laboratorios del mundo donde se estudia la relación de los omega 3 y la depresión, el comportamiento, como el ser humano procesa sus ideas y sus sentimientos. Hay resultados de estos estudios que ya nos dicen que personas con bajos niveles de omega 3 en su organismo son más agresivas y no se concentran con facilidad. Ahora aclaro esto no significa que suplementarse con omega 3 soluciona lo antes mencionado, pero es de cuidado que en cada uno de estos escenarios, humor, concentración, depresión y comportamiento el factor en común es bajos niveles de omega 3 en el organismo. Adicional al omega 3 el otro suplemento vital para su salud es la vitamina D3, hablare detalladamente de este suplemento en el próximo boletín informativo que al unirse con el omega 3 usted inclina la balanza de salud a su favor, pero por ahora sigamos con el protagonista, omega 3.

El omega 3 en forma de aceite de pescado (Fish Oil) es el que recomendamos a nuestros clientes porque adicional a ayudar con la salud de los neurotransmisores de la persona mejoran como su cuerpo maneja el azúcar en sangre y si usted mejora como su cuerpo maneja el azúcar eliminara grasa con mayor eficiencia, en especial en la cintura y espalda el omega 3 en forma de aceite de pescado ayuda a mantener sanas las articulaciones controlan la inflamación y esto es de vital importancia porque la inflamación es un componente critico en casi todas las enfermedades degenerativas como Alzheimer, problemas del corazón, obesidad y diabetes tipo 2 el nuevo asesino mundial. Los omega 3 también mejoran la circulación sanguínea.

Existen tantos suplementos, tiendas que los venden y profesionales que los recomiendan pero si usted quiere solo tomar uno de tantos y que este único suplemento vaya de la mano con la actividad física, sus buenos hábitos alimenticios y sus metas de años de vida con calidad de vida, el equipo de profesionales con quien trabajo al igual que yo recomendamos omega 3 en forma de aceite de pescado, usted saldrá ganando.    

Roland Carter Jr.

info@rolandcarterjr.com

Magia y Milagros

Pierda 20 a 30 libras en 30 días” o , “Pierda 10 libras esta semana” se ven anuncios como este en televisión promocionados por centros de perdida de peso. Si la solución al sobrepeso fuera un frasco de 120 pastillas a un costo de $75.00 o un batido reemplazando comidas, entonces las personas con mucho poder adquisitivo no se someterían a algo tan riesgoso, costoso e invasivo como lo es la liposucción o cirugía plástica. Los centros de control de peso y sus aparatos no hacen mas nada que esconder un síntoma, al igual que lo hacen las pastillas que prometen eliminar la grasa, son alivios temporales y esa es la palabra clave “Temporal” un alivio temporal a un síntoma permanente.

Ha escuchado o considerado usted que la grasa corporal es un síntoma? Un síntoma de inactividad, un síntoma de malos hábitos alimenticios, un síntoma de malas elecciones en un estilo de vida. Si usted no cambia la causa detrás del síntoma el efecto siempre será el mismo.

Hoy dia si utilizan dos métodos de crear el déficit calórico que se necesita para perder grasa corporal. Un método es reducir la ingesta de calorías o cantidad de comida, el otro es incrementar su actividad física o ejercitarse más. De estos metodos se les explica a mis clientes que el incrementar la actividad física y optar por mejores calorías y no menos calorías es el método superior.

Reducir la ingesta calórica que es lo que ocurre con las dietas, activan un mecanismo de defensa en el cuerpo conocido como hambruna y disminuye su metabolismo. Lastimosamente la mayoría de las personas que buscan controlar su peso optan por reducir su ingesta calórica, esto parecerá paradójico pero la manera más efectiva de perder grasa corporal es comer más y ejercitarse mas, permitiendo así que la actividad física sea la manera de quemar la grasa. 

Porque entonces si el ejercicio siendo el método mas efectivo las dietas son promovidas por tantos profesionales de la salud y centros de control, siga preguntándose porque hay pastillas o maquinas que prometen eliminar la grasa por arte de magia, eso es porque el mentirle y usar métodos engañosos representan 48 a 52 billones de dólares en los Estados Unidos y 30 a 32 billones en Latinoamérica anualmente. Esa es una buena razón para mentirle. Las mentiras refinadas que parecen verdad vistas en televisión con cremas que en minutos lo hacen perder centímetros, aparatos milagrosos que succionan la grasa por la piel y la hacen desaparecer de la parte posterior de la pierna (celulitis) es mas un acto de magia milagrosa que otra cosa y lo único que perderá es su dinero y casi nada de grasa.

Si ha usted le interesa perder y eliminar grasa corporal, tener un cuerpo firme y definido, incrementar sus niveles de energía y acelerar su metabolismo entonces tenga claro que no hay aparato en ninguna clínica o centro de perdida de peso que puede reemplazar lo que el ejercicio y los buenos hábitos harán por usted, no hay crema que haga lo que el agua y los vegetales con carbohidratos fibrosos con proteínas y grasas buenas harán para darle esa figura firme, no hay batido, pastilla o quemador de grasa que supere lo que el trabajo duro, el esfuerzo y la consistencia harán por su abdomen y figura, si el sentarse al frente del televisor mientras se cambian canales con el control remoto con un aparato que vibra en el abdomen sirviera de algo yo  personalmente lo haría, porque hay días que hacer abdominales no es lo que quiero, pero mantener mi talla de pantalón no me permite creer en magia y milagros.

Usted y cualquier persona hacen que sus años de vida se

prolonguen según su estilo de vida si se ejercita, come

saludablemente, visita a su medico regularmente y cuida de  su salud y apariencia, verá los resultados de por vida.

Roland Carter

 info@rolandcarterjr.com

La tarea de tomar Agua.

Judy lo llama “La tarea de tomar agua”  y esa palabra “tarea” conjura una variedad de imágenes y recuerdos que van desde miedo a ansiedad, satisfacción hasta llegar a logro. Hubo días que hacer la tarea llegaba al punto de frústranos por no comprenderla y la lucha en la que nos involucrábamos hasta entenderla y terminarla. Cuando se trata de tomar agua todos los días la palabra tarea si se aplica porque hay que hacerlo todos los días pero al igual como hice con Judy les explicare porque deben hacerlo y verán la contribución enorme que hace en cuanto acelerar su metabolismo lograr metas de salud y control de peso.

Si usted no se mantiene hidratado su capacidad de quema de calorías es perjudicada, el proceso conocido como Hidrólisis que es ruptura de grasa por medio del agua, NO OCURRE. Cuando se esta deshidratado o por debajo de los niveles de agua que se requiere según su peso, el cuerpo retiene agua por instinto para la sobre vivencia. Cuando esto ocurre, las toxinas que su cuerpo tiene que liberar no son liberadas y se acumulan en el organismo. El hígado entonces trata de ayudar a los riñones en el proceso de limpieza de las sustancias toxicas, el problema es que cuando el hígado hace esto deja de hacer una de sus funciones primordiales que es el quemar la grasa corporal como fuente de energía. El resultado entonces es que su cuerpo no quema grasa eficientemente.

Debo hablar sobre un mito que explico con detalles a mis clientes, que es que el tomar mucha agua no le hace retener agua y verse hinchados, en realidad lo opuesto es lo cierto. Al no tomar su requerimiento diario de agua, su organismo activa un mecanismo de defensa que advierte al cuerpo que hay una sequía, al cuerpo sentir esto retiene agua para no quedar totalmente deshidratado, y el lugar escogido del cuerpo para retener agua son las células de grasa en el área del abdomen, entonces vera que una razón por la cual muchas personas no

tienen un abdomen plano es la deshidratación. Al tomar su requerimiento diario de agua el cuerpo reconoce el estado de hidratación y los riñones entonces liberan el exceso de agua en forma de orina.

Cuanta agua debe tomar?

Hay una formula universal que sugiere tomar 8 vasos por día eso es un buen inicio, pero esto no es totalmente cierto. Veámoslo, el 70% del cuerpo humano es agua, eso es totalmente cierto, entonces entenderá que dos personas de la misma estatura pero con pesos distintos en libras o kilos requieren cantidades distintas.

Una dama de 5 pies 6 pulgadas con 145 libras.

145 x 70% = 101.5

Una dama de 5 pies 6 pulgadas con 207 libras.

207 x 70% = 144.9

Dos requerimientos de agua totalmente distintos por tener composiciones corporales (grasa y músculo) distintas.  

La formula que Judy al igual que todos mis clientes utilizan es una formula para el calculo de su requerimiento diario de agua.

Envienos su peso en libras y le calcularemos su ingesta diaria de agua.

Todo en exceso es malo esto también se aplica al agua existe un máximo diario de agua, un máximo que no debe sobrepasar que es lo que traería como resultado la hyponatremia, que es perdida de sodio y otros minerales que podrían llevarlos a problemas de presión arterial. Note que al usted ir bajando de peso su requerimiento diario igual disminuye.

Imagine que su cuerpo es un radiador gigante (como el del un vehículo de motor), y como tal la función del radiador es mantener agua en el sistema para refrescarlo, si usted se mantiene hidratado (frescura corporal) su cuerpo tiene que generar mas calorías (calor) para hacer el mismo movimiento que haría estando deshidratado, es decir que al estar hidratado usted quema mas calorías al subir o bajar 20 escalones que las calorías que quemaría al bajar los mismos 20 escalones estando deshidratado. Si usted no toma su requerimiento diario de agua usted esta por debajo de los niveles óptimos y eso es deshidratación.

Mi formula también tiene sus limitaciones ya que mucho depende del expendio diario de calorías, para los atletas de alto rendimiento y personas que se ejercitan 18 veces o mas al mes he adicionado esta tabla que va de acuerdo a su gasto calórico. El clima también influye en su requerimiento diario, tomando todo eso en cuenta, The National Research Council (Estados Unidos) recomienda 1.0 a 1.5 ml de agua por cada Kcal. gastada por día, tomando eso en cuenta tuve que incluir esta tabla que es la que utilizo para los atletas de alto rendimiento que entreno.

Gasto Calórico Requerimiento de agua

2500 calorías 83 - 124 onzas

3000 calorías 100 - 149 onzas

4000 calorías 116 - 174 onzas

5000 calorías 132 - 199 onzas

La recomendación de 8 a 10 vasos debe ser su mínimo en un día que NO pudo tomar agua. La sed no es un buen indicativo de su estado de hidratación, para cuando su cuerpo crea esa sensación de sed ya esta usted deshidratado, tome agua aunque no tenga sed, no es mi intención que tome su requerimiento diario para mañana pero si que sea su meta para dentro de 6 semanas, incremente los vasos que toma a diario poco a poco.

Tome agua antes, durante y después de ejercitarse, usted debe crear el habito de tomar agua durante todo el día, el agua es vital para que su cuerpo pueda crear y utilizar energía, si supone que las bebidas hidratantes son un buen reemplazo para el agua, le aconsejo que lea el etiquetado de esta bebida hidratante y notara en muchas de ellas la palabra azúcar, ahora vea la cantidad de gramos por servida, y tenga presente que cada 5 g es igual a 1 cucharadita de azúcar, la verdad es que el agua de pipa supera onza por onza a todas las bebidas hidratantes (si a esa también) porque contiene mayor contenido de electrolitos, potasio y minerales que cualquiera de esas bebidas hidratantes es mas durante la segunda guerra mundial y aun hoy en países donde se agota la sustancia usada intravenosa la opción es el agua de pipa aun cree que las bebidas hidratantes son superiores? . Otra cosa que promueven estas bebidas hidratantes es que su cuerpo necesita los electrolitos, y eso es totalmente cierto, pero lo que no le dicen es que entre mas entrena y mejor condición física obtiene, menos electrolitos pierde cada día y cada vez que se ejercita, por ende entre mas entrena menos bebidas hidratantes necesita pero sigue necesitando agua para sobrevivir.

La tarea de tomar agua es importante por razones que son obvias y no tan obvias. Sin embargo esta tarea es importante por varias razones, eliminar grasa corporal, acelerar el metabolismo, limpiar el organismo de toxinas, obtener y mantener un abdomen plano. Tomar agua tendrá un gran impacto en cuanto a sus metas y si usted es exitoso o no.   

Elimine Grasa - Entrenar con Pesas

La manera mas rápida de eliminar grasa corporal es por medio de el trabajo que se logra con pesas con repeticiones de 8 a 12. Eso lo afirma Chris Aceto autor del libro “Todo lo que necesitas saber de cómo eliminar grasa corporal” Luego de un titulo así sin duda se da una idea de que será el articulo de hoy “Entrenamiento con pesas”. El entrenar con pesas debe ser parte del plan de control de peso de toda persona que busca eliminar grasa corporal, para mi es sorprendente ver como aun hoy día en los gimnasios existen aquellos que solo hacen sesiones aeróbicas o lo que se conoce comúnmente como cardio.

Esta es la manera como las personas ven el ejercicio aeróbico. Llegan a un gimnasio con intenciones de ponerse en forma, perder peso y hasta lograr tener un abdomen plano, y con eso en mente hacen horas y horas de cardio con solo instantes de entrenamiento con resistencia y pesas.  Estuve de visita hace 3 años en un gimnasio donde trabaje y al mirar hacia el salón aeróbico no me sorprendió ver a las mismas personas de 8 años antes saltando a un ritmo musical en la MISMA clase de aeróbicos de hace años y sin duda todos en la clase tenían la misma figura después de tantos años, si usted no ve cambios notorios en su figura después de 6 meses de haber iniciado un régimen de ejercicios, algo esta haciendo mal.  

El entrenamiento con pesas es tan importante o quizás más que el ejercicio aeróbico o cardio, cuando se busca perder grasa corporal. Su masa muscular disminuye con cada año que pasa después de los 20 años de edad, usted pierde por lo menos 6.6 libras hasta 10 libras de músculo para cuando tiene 40 años de edad, por lo menos 6.6 libras de músculo, ahora acuérdese de lo siguiente, el 90% de las calorías que usted quema todos los días las quema sus músculo y si usted perdió músculo entonces quema menos calorías y al quemar menos calorías cada año, usted acumula mas grasa. Esto limita y diminuye con cada año que pasa la cantidad de libras de grasa que pierde en la clase de aeróbicos, spinning o danza que usted haga.

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Cicle sus sesiones de cardio durante el año, yo a mi clientes les recomiendo y los hago hacer “intervalos” que es la manera mas eficiente y superior del cardio conozco personas que tienen años haciendo el mismo tipo de cardio o sesión aeróbica llámese este, spinning, baile grupal, sesiones en salones aeróbicos, caminatas o trotar en aceras y parques. Su cuerpo se adapta con mucha eficiencia a la actividad física es por eso que usted debe darle variantes y cambios constantes. Adaptación aeróbica es el nombre y ocurre con tanta frecuencia que solo hay que ver los salones aeróbicos en los gimnasios y vera a que me refiero. Al adaptarse a la sesión el cuerpo deja de hacer cambios y la perdida de grasa cesa, al contrario de las pesas donde usted puede incrementar el peso, cambiar la cantidad de epeticiones o el orden de los ejercicios.

Tiene que hacer cardio, pero cardio sin pesas para eliminar grasa corporal no es productivo.

Roland Carter Jr.

info@rolandcarterjr.com