Batido de Proteina, si? no?..

Y el batido de proteína? esa pregunta es tan común, hay marcas, tipos, sabores, los beneficios. Mis clientes saben que soy claro al decirles las cosas en especial en mis charlas, allí aterrizo el avión, entonces este articulo voy aterrizar el avión del batido de proteína.

Soya hay muchos batidos de soya yo en lo personal lo recomiendo casi nunca, es mas en mas de 20 años solo recuerdo haberlo hecho en dos ocasiones y ambas eran damas mayores de 65 años. La ciencia respalda con investigación el suero de leche o whey como se conoce por la palabra en ingles. Los beneficios del whey obtenidos de los estudios con positivos y de beneficio, en el apetito, control de peso, presión arterial, ansiedades, estimula el metabolismo, eliminación de grasa corporal.

Un estudio de 23 personas suplementados con proteína en cuatro escenarios distintos, los tres grupos tuvieron una división entre grasas y carbohidratos pero el macronutriente de mayor porcentaje era proteína pero la distinción era que tipo de proteína un grupo fue con proteína de soya, otro grupo con caseina, otro con whey y el ultimo con alimentacion mayormente carbohidratos

Las tres comidas con proteínas dieron resultados mayores en cuanto a efecto térmico al ser comparados con carbohidratos. El whey fue la proteína que tuve mayores resultados, pero los resultados fueron muy por encima de la caseina y la soya. La cantidad de grasa que perdio el grupo que consumió whey también fue mucho mayor. Ahora esta parte del estudio fue interesante la caseina y la soya causaron mas saciedad.

Otros estudios muestran que la cantidad de leucina (el amino ácido) en el whey es mayor a la caseina y soya, eso es importante saberlo porque la ciencia sabe hoy día que la leucina es el factor en cuanto a efectividad de regeneración muscular en especial en el ejercicio. El whey también mejora la sensibilidad a la insulina eso es vital para la salud porque ayuda a evitar posibles enfermedades como la diabetes tipo 2, la nueva enfermedad que esta cobrando la salud de mucho.

Si me preguntas yo diría que se debe tomar whey protein cuando se trata de batidos de proteína, como primera opción, siendo eso cierto debes optar por whey protein y que diga isolate, eso significa menos azúcar, absorción mas eficiente y mejor liberación de insulina, esa liberación de insulina ayuda a que su masa muscular sea mas eficiente en el uso y almacenar glucogeno, eso es salud.

Referencias:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25005331

http://ajcn.nutrition.org/content/early/2011/01/12/ajcn.110.005850.abstract

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3393628/

Jugos Detox - Licuarlo Todo

Algo que esta de moda hoy dia es "Licuarlo todo" existen licuadoras de hasta $800.00, porque? La verdad no se por que, pero recuerdo la licuadora de mi mama que funcionaba muy bien y no costaba tanto ahhhhh lo que salia de esa licuadora era delicioso.

El tema es que se le ha convencido al entusiasta del Fitness y Salud que licuar, licuar y licuar es mejor que comer en su estado natural, hasta han llegado al punto de decir que tomar vegetales con frutas licuadas desintoxica el cuerpo... cuando escucho esto no me dan ganas de comprar una licuadora, sino que pregunto como el jugo hace eso? Aquí les dejo parte de lo que enseño a mis clientes por medio de LifelineQ en cuanto a licuar, los jugos, su salud y control de peso.

Es la regla numero 6 del consumo de carbohidratos de LifelineQ

6. Controla la ingesta de jugos: Alqo que debemos tener siempre en mente es que el al licuar o exprimir una fruta, a pesar de que las frutas son grandes alimentos cargados de nutrientes, también contienen fructosa. La fructosa en cantidades demasiado altas puede ralentizar la función tiroide, lo que reduce la eficacia de su metabolismo y que afecta negativamente a la composición corporal, la fructosa también proporciona fosfato de glicerol que es materia prima para crear grasa corporal. La investigación muestra que el exceso de fructosa en ratas da resultados en la disminución de ATP en el hígado, porque para procesar la fructosa su organismo tiene que hacer lo que la ciencia llama "el secuestro del fosfatos" dando lugar a menos absorción de la hormona tiroide y una reducción en la quema de grasa. El exceso de fructosa en la dieta también aumenta la glicacion.

La glicación en términos simples es dorado, como el dorado que le ocurre a una manzana al cortarla y dejarla expuesta al oxígeno. La glicación es la reticulación de proteínas (y moléculas de ADN) causadas por aldehídos de azúcar que reaccionan con los aminoácidos en la molécula de proteína para crear anticipadas productos finales de glucosilación (AGEs). Si quieres ver la reticulación de proteínas en la acción, vaya a su cocina corte una manzana por la mitad y vea como se pone amarilla, eso mismo ocurre con sus células con el exceso de fructosa en el torrente sanguíneo al tomar jugos de fruta constantemente…hmmmm quizá ahora entiende porque a mis clientes no les recomiendo licuar todo y tomarlo creyendo que están en un supuesto proceso DETOX.

¿Por qué es la fructosa un agente de glicación? Debido a que no eleva la insulina. En otras palabras, la insulina no está creando reacción en las células, lo que significa que esa fructosa (azúcar en la fruta) permanece en el cuerpo y causa estragos metabólicos.

Un estudio comparó el efecto de una dieta alta en fructosa con un alto contenido de glucosa. Después de diez semanas, el grupo fructosa tenían niveles significativamente elevados de colesterol y grasa corporal, mientras que la sensibilidad a la insulina y la capacidad de metabolizar grasa disminuyeron. También ganaron significativamente más grasa total y un porcentaje aún mayor de la grasa abdominal que el grupo de glucosa. La investigación adicional muestra que esta insulina adicional causa la
disfunción de las células, en adición a su efecto negativo sobre la composición corporal, se acelera el envejecimiento, la degeneración vascular, y el desarrollo de la diabetes. Ahora ve porque la ciencia deja claro que los jugos détox son más publicidad que nada.

Pero existen hasta puestos, locales y centros dedicados a vender jugos Detox, todo licuado, tu kale, pepino, piña, fresas XYZ fruta con ABC vegetal, ahhhh y el kale en algunas personas afecta negativamente las tiroides porque es un goitrogeno pero eso tampoco se lo dicen, sabe usted si el kale lo afecta negativamente?

Bueno sigo... hay evidencia de que el consumo de una comida después del ejercicio con glucosa como fuente de carbohidratos da como resultados en una mayor oxidación de grasas y una respuesta metabólica más favorable que si se utiliza fructosa. Un estudio encontró que el consumo de alta fructosa a largo plazo acelera el envejecimiento de la piel y el hueso porque modifica el ADN, dañando el tejido colágeno, ahhhhh pero hay lugares que venden el jugo de fruta detox con polvo de colageno PLOP.... Si bien esto no habla directamente a nuestro tema de la composición corporal, apunta a los efectos dañinos del exceso de fructosa en la salud y la longevidad.

Una de las peores fuentes de fructosa glicosilada son barras de pérdida de peso porque contienen jarabe de maíz alto en fructosa. Quiere saber sus niveles de glicacion, pida un examen de hemoglobina glucosilada en sangre, la prueba se llama un A1C. Un estudio realizado en Inglaterra reveló que la hemoglobina glIcosilada es las mejores pruebas para predecir la mortalidad, mucho mejor que la presión arterial o índice de masa corporal.

HEY es mejor comer la fruta a tomar el jugo... esa es la verdad y ni hablemos del sabor de muchos de esos jugos... yukkkkk no se como tantas personas dicen "hmmmm esta rico" jjajjajaja NO, no esta rico nada jajjajajaaa.

Referencias:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7599353

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8213607

Antes de entrenar... comer carbohidratos.

A ver Roland debo comer carbohidratos antes de entrenar si o no?
No

Esta semana dos de mis clientas Ana Gabriela y Ediany entablaron esa conversacion conmigo, la interrogante de comer carbohidratos antes de entrenar. Aunque la guia alimenticia, cientos de cuentas en redes sociales, programas de radio y TV en hora "Prime Time" digan que si cuando se trata de su salud, control de peso y eliminar grasa la ciencia debe ser su guia y que dice la ciencia...NO.

Comer carbohidratos antes de entrenar no es lo que debe hacer, comer carbohidratos en momentos precisos lograra que usted mantenga buen estado de salud y que elimine grasa con eficiencia, pero comer carbohidratos antes de entrenar no es uno de esos momentos. Usted debe evitar la ingesta de frutas o cualquier planta antes de entrenar porque va tener un impacto negativo sobre su composición corporal y si sigue haciendo eso llegara al punto de afectar su salud, (colesterol, manejo de azúcar en sangre)

El entrenamiento con pesas es la única manera de vaciar totalmente sus depósitos de glucogeno (carbohidratos almacenados en el cuerpo) el cardio lo hace solo parcialmente, su ingesta de carbohidratos debe ir acorde a su rutina, nivel de actividad física y porcentaje de grasa, eso dice la ciencia.

http://jap.physiology.org/content/41/5/683

Adicional los carbohidratos son sus aliados si los come después de entrenar y no antes, si los come antes de entrenar va quemar azúcar / glucosa y no tocara sus depósitos de grasa, ahora le pregunto, usted quiere o no eliminar grasa si la respuesta es si, entonces no coma carbohidratos antes de entrenar.

Se hizo un estudio científico muy interesante donde se crearon tres grupos, un grupo ingirió cero carbohidratos antes de la actividad física, el segundo grupo ingirió frutas antes de la actividad, el tercer grupo siguio la indicacion y recomendacion de comer carbohidratos antes de la actividad fisica, los tres grupos fueron sometidos a la misma actividad dentro del estudio como manera de control...adivinen:

El grupo que ingirio cero carbohidratos utilizo grasa como combustible y los grupos que comieron frutas o carbohidratos utilizaron azucar y glucogeno y no grasa corporal, esto fue medido cientificamente, no salio de la cuenta de instagram de ninguna dama con cuadros en el estomago quien quiza los tiene por uso de esteroides pero omite decirlo en sus cientos de fotos y tampoco se obtuvo esta informacion de la revista XYZ en la caja del supermecado. Es mas la ciencia ahora sabe que comer frutas antes de entrenar bloquea aun mas la quema de grasa que comer cualquier otro tipo de carbohidrato, eso la ciencia lo sabe... el internet, las revistas y la cuenta de MARIA GUADALUPE MIRA MIS ABDOMINALES Y GLUTEOS no lo sabe

Mis clientes pierden tallas sin hacer cardio, mejoran su perfil lipidico, eliminan grasa e incrementan sus niveles de energia, COMO LO LOGRAN? Se los acabo de detallar en este articulo, porque lo que hacemos esta basado en ciencia no en el abdomen de JUAN JOSE MUCHO MUSCULO o ESTELA TENGO GLUTEOS Y PIERNAS MARCADAS... su salud y metas de control de peso deben basarse en ciencia no en imágenes de redes sociales de personas que NO LE DICEN TODA LA VERDAD DE COMO OBTIENEN SUS RESULTADOS.

Referencias

1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/908685

2. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00421-011-2231-6

3. http://ajpregu.physiology.org/content/304/6/R450

4. http://ajpendo.physiology.org/content/302/11/E1343.short

5. http://journals.lww.com/…/Role_of_p53_Within_the_Regulatory…

6. http://www.nature.com/nrm/journal/v8/n4/abs/nrm2147.html

Que es lo que mas necesita para eliminar grasa y crear musculos?

Carbohidratos...Uffffff alli voy una vez mas, he recibido pregutnas, emails, y comentarios de mi post, NO CARBS FOR BREAKFAST en redes sociales hasta burlas e insultos...,si una entrenadora se burlo de mi y dos nutricionistas me llamaron "IGNORANTE" PLOP jajjajajaa...me toco, pero lo que haré es explicar con claridad a que me refiero y donde quizá los otros (en especial la entrenadora y las dos nutricionistas) quizá no tengan las cosas claras.

OK...inicio. NO, NO, NO, NO, NO necesita comer carbohidratos en la mañana ni para energía ni para crear masa muscular y quien le diga eso no esta leyendo, no conoce el cuerpo a nivel celular y no entiende lo que ocurre en las mañanas al comer carbohidratos solo esta repitiendo lo que dicen los otros. Le explico.

La famosa recomendación de comer carbohidratos en las mañanas se da a conocer porque el cuerpo es sensible a la insulina en las mañanas, sensible significa que sus células responden bien a la hormona (insulina) que transporta la glucosa (carbohidratos en el torrente sanguíneo) por ende se uso la lógica y se dice "si mi cuerpo es sensible, es mejor comer carbohidratos a esta hora" pero sus células de grasa también lo son y una célula de grasa absorbe carbohidratos vuelto glucosa y lo almacena como grasa, la lógica te dice "come carbohidratos en la mañana porque tu cuerpo es sensible a ellos" eso es la lógica, pero la ciencia dice "comer carbohidratos cuando tus células de grasa son sensibles a ellos te hará acumular mas grasa" eso dice la ciencia. Adicional, al comer carbohidratos en la mañana usted bloquea el proceso natural de quema y uso de grasa de las mañanas, eso también lo dice la ciencia.

La otra famosa recomendación es que se necesita comer carbohidratos para crear masa muscular, esa recomendación se da porque la insulina es la hormona que ayuda al tejido muscular almacenar ese carbohidratos vuelto glucosa en la masa muscular como glucogeno / energía, porque al comer carbohidratos el cuerpo libera insulina...OK... me sigue...no se vaya porque esto se pone bueno. La insulina también ayuda con el incremento de masa muscular allí también se aplico la lógica, si comer carbohidratos te hace liberar insulina, y la insulina te ayuda a incrementar tu masa muscular, entonces come arroz, pan, galletas de arroz (los fisiculturistas la recomiendan a casi todos sus clientes) y XYZ carbohidrato si quieres crear masa muscular. Pero la ciencia hablo de insulina para la masa muscular no de carbohidratos y si recuerda el párrafo anterior cuando usted come carbohidratos esa misma insulina hace que sus células de grasa acumulen grasa, ahora saben porque un fisiculturista habla de etapa de crecimiento y etapa de corte, en una etapa come arroz, papa, galleta de arroz, pan y XYZ carbohidratos con sus proteínas y demás, aumenta de peso y masa muscular, mientras que etapa de corte deja los carbohidratos para subir a tarima con definicion muscular. Otro mito salio de aqui el mito de las altas repeticiones para definicion gracias al fisiculturismo jajjajajajajjaaaa me da risa pero no va con el tema asi es que no me desvio...sigo.

OK... entonces Roland si necesitamos insulina para crear masa muscular y la insulina solo se libera al comer azucares o carbohidratos altos en azúcar que hacemos... mi pregunta es.... "¿quien dice que solo los carbohidratos te hacen liberar insulina? y ¿quien dijo que solo la insulina ayuda a su masa muscular absorber nutrientes?

Los BCAA altos en leucina elevan la insulina sin la glucosa, el Fenugreek (Fenugreco) eleva la insulina sin glucosa y los batidos de proteína con enzimas digestivas elevan la insulina sin glucosa ahora recuerde, la glucosa es el carbohidrato vuelto azúcar en el torrente sanguíneo ese es el nombre. Acabo de nombrar tres suplementos que elevan la insulina sin carbohidratos, sin azúcar y sin que sus células de grasa acumulen mas grasa. Ahhhhhh pero viene la mejor parte sus músculos absorben glucosa sin insulina cuando usted entrena con pesas ese periodo después de entrenar sus músculos tienen unos transportadores internos en el tejido que absorben glucosa sin insulina, eso es bueno saberlo porque así come sus carbohidratos en las tardes cuando sus células de grasa no son tan sensibles como en la mañana después de su rutina de pesas y bingo...tonifica el cuerpo y no acumula grasa, porque su masa muscular absorbe nutrientes mientras que usted no come carbohidratos que lo harán acumular grasa y exponerlo a enfermedades o sobrepeso.

LA VERDAD ES QUE PARA CONTROLAR SU PESO, ELIMINAR GRASA CORPORAL, INCREMENTAR MASA MUSCULAR, MANTENER SALUD SE NECESITA MAS DE UN CEREBRO QUE DE LOS CARBOHIDRATOS.

Entrenar con pesas es una ciencia "E"

El entrenamiento con pesas es una ciencia, el paso numero uno es entender todo acerca de las repeticiones. Mi primer profesor a nivel universitario para el "Entrenamiento con Pesas" fue Russell Stromberg - weight training 101. El nos explico que todo programa de entrenamiento inicia con contar de 1 a el numero de repeticiones según el musculo, meta y ubicación en el ciclo de entrenamiento, para no aburrir a nadie porque igual detesto que se hable ciencia y no un lenguaje fácil de entender, a lo que voy es que el escoger las repeticiones correctas afecta de manera positiva o negativa todo lo que ocurre en su tiempo de entrenamiento llámese sesión o el periodo (mes o año) que se mantuvo entrenando.

Existen áreas del cuerpo como la parte de atrás de las piernas, lugar donde en muchas ocasiones las damas acumulan grasa o como le conocen "celulitis" esa área de la pierna es mayormente fibra muscular tipo II, esas fibras responden a pocas repeticiones con peso, es por eso que si hace mas de 10 o si le indican hacer mas de 10 repeticiones para esa área mas del 90% de las veces que entrene es área me toca decirle que esta perdiendo su tiempo y si contrato a un entrenador que mantiene ese numero de repeticiones altas para esa rea esta regalando el dinero, le explico porque y como saber que peso es el punto de inicio para esa área, porque saber que peso es el correcto, el estimulo sera el ideal para crear cambios.

El isquiotibial (hamstring) es mayormente fibra tipo o fibras de contracción rápida, son las fibras que hacen que Usain Bolt o Alonso Edward corran los 100 o 200 metros a la velocidad que lo hacen, son fibras fuertes pero de poca resistencia. Cuando una persona hace mas de 8 a 10 repeticiones para la parte de atrás de las piernas, eso significa que esta entrenando a un porcentaje menor del 70%. Si usted puede hacer 15 a 20 repeticiones con un peso X para la parte de atrás de las piernas esta trabajando a un posible porcentaje de 50% a 55% de su 1RM (Repetición Máxima) tal nivel de tan baja intensidad no creara el estimulo ideal para dar los resultados que busca ya sea dama o caballero.

Como saber su porcentaje?

Con una evaluación inicial donde se determina cual es su máxima capacidad o peso de trabajo para un ejercicio X y una repetición, es decir si usted solo puede hacer una repetición con 90 libras para la parte de atrás de la pierna ese es su 1RM, de alli al hacer el calculo del 70% el resultado es 63 libras, con 63 libras debe hacer 8 a 10 repeticiones cuando esas 63 libras abran la ventana a poder hacer 12 o mas repeticiones es hora de subir el peso, sus rodillas, jeans, celulitis y apariencia de sus piernas se lo van agradecer.

Cada área de su cuerpo mantiene y es mayormente un tipo de fibra conocer el tipo de fibra es vital para crear una rutina eficiente, porque una rutina para crear cambios depende de cada repetición.

Roland

Ayunar...si eso dije NO COMA NADA.

Al igual que muchas personas cuando inicie la lectura hace 6 años acerca del ayuno no me gustaba el concepto por varias razones, primero porque me gusta comer, segundo porque ya tenia claro que el no comer o como se conoce comúnmente "contar calorías" y restringirlas para perder peso es una total perdida de tiempo porque los resultados o lo que se obtiene es totalmente opuesto a lo que se busca, "por favor pase a la sala la dieta HCG" ese método famoso del 2014 de comer y solo consumir 500 a 600 calorías hmmmm donde están esas personas que la hicieron o debo preguntar donde quedaron esas libras que se perdieron bajo la excusa de poder invocar del mas allá la hormona que ayudara a perder grasa por ser la hormona bla, bla, bla, bla, bla, otro cuento chino de tantos para perder peso, ese HCG no sirvió para nada. No comer para perder peso es inútil y quien aun lo practique en el 2016 no ha leído un libro en 10 años, sigo... pero cuando hablo de ayunar me refiero a una estrategia para eliminar grasa y mantener su masa muscular.

Ahora vamos con los entusiastas que buscan incrementar masa muscular ellos dirán "Hey Roland no comer! estas loco, si dejo de comer cada 3 a 4 horas en el día perderé musculo" eso en papel es cierto pero si sigues leyendo ese papel basado en ciencia mas no la revista en la caja del supermercado con el artista del mes en la portada en un lienzo de photoshop o que use hormonas sinteticas (esteroides anabolicos) pero dice que hace o hizo X metodo y tomo XYZ batido, (just plain lying through his teeth telling you half truths) te encontraras con que hay horas especificas del día donde el ayuno te hará eliminar grasa, mantienes masa muscular y la mejor parte... listo, activas genes que extienden tus años de vida y creas un efecto limpiador en tus mitocondrias es por eso que mis clientes a medida que van incorporando el ayuno intermitente del método LifelineQ en el protocolo, eliminan grasa, la piel mejora, incrementan sus niveles de energía y tienen mayor claridad mental.

Que hora del día es esa? En las mañanas.

La ciencia respalda el ayuno intermitente porque es el método que te hace eliminar grasa y retener masa muscular mientras que dejar de comer (contar calorías, dieta hipocalorica) te hará perder agua, grasa corporal y masa muscular, adiós metabolismo, tiroides afectadas, luego sigue brazos gruesos y gordos (mas en las damas) mas problemas que resolver la próxima vez. Cuando se hace el ayuno intermitente en las mañanas se incrementa la liberación de la hormona de crecimiento esa es la razón que se mantiene la masa muscular, ahora esta parte es vital, después de ayunar en la mañana por unas cuantas horas, su primera comida no puede incluir carbohidrato alguno porque lo que sigue después de eso es la señal al organismo de acumular grasa, no movilizar mas grasa y posibles ansiedad en las tardes, ya ven porque desayunar carbohidratos es mala idea.

Pero hay que llevar al cuerpo a poder ayunar, el primer paso para eso es eliminar trigos y granos, consumir mas grasas buenas e iniciar entrenamiento con pesas, el cardio no servirá para esto con la misma eficiencia de las pesas porque las pesas promueven la sensibilidad a la insulina, mejoran el manejo de azúcar en sangre y crean un metabolismo mas eficiente. Por ultimo se debe escoger un día en la semana donde usted va comer todo lo que le gusta incluyendo un postre, ahora dije comer lo que le gusta no todo lo que puede hay una diferencia. Esto que diré ahora es muy importante.

Su masa muscular es su metabolismo y la llave a la puerta de salud con años de vida.

El ayuno intermitente es una herramienta mas para mis clientes, es usada ocasionalmente con eficiencia por ellos, usted hágalo y vera los resultados.

Referencias:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21410865?dopt=Abstract%20

http://ajcn.nutrition.org/content/81/1/69.abstract%20

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20093961

25 Consejos - 105 Maneras de Hacerlo

     

                                                    CAPITULO 4

                                        105 Maneras de Hacerlo

 Este capítulo contiene 105 consejos, ideas, consejos y sugerencias que comparto con mis clientes a diario, son cosas sencillas que le ayudaran a eliminar grasa y mantener un buen estado de salud.

1.  No consuma carbohidratos antes de entrenar, los estudios muestran que comer carbohidratos, frutas o tomar jugos de fruta antes de entrenar es un error, comer frutas o tomar jugos de fruta antes de entrenar envía la señal al cuerpo de quemar azúcar en lugar de quemar grasa corporal.

2.  Este método lo utilizo mucho con mi esposa para aprovechar el hecho que le gusta el café. Aproximadamente 30 minutos antes de entrenar recomiendo se tome 1 cucharadita de café (5 mg) por cada kilo de peso corporal eso arroja un resultado de 1 taza a taza y media máximo por persona. Esto reduce el dolor muscular que se siente después de entrenar hasta en un 45% a 50%, adicional a que el café es un ergogenico, es decir que le ayudara con el desempeño al entrenar. Un estudio hecho en el Universidad de Georgia en el 2007 lo demostró siendo un grupo de damas las voluntarias para el estudio.

3.  Un excelente anti-bacterial es tomar 1 a 2 cucharadas de aceite de coco virgen 7 orgánico si lo puede obtener así, métaselo a la boca y enjuagarse la boca como lo haría con un anti-bacterial comercial. El efecto del aceite de coco combate infecciones, virus de la gripe, bacterias que causan caries y ayuda a mantener fuerte a su sistema inmune. Trate de mantener el aceite de coco en la boca jugando con el como lo haría un niño por un tiempo de 10 a 15 minutos si al iniciar o la primera vez que lo hace solo puede hacerlo por segundos o 2 a 3 minutos está bien que 10 minutos sea su meta. Haga esto una vez al día o 5 veces a la semana. Para eliminar grasa y controlar su peso debe evitar bacterias, virus y tener un sistema inmune fuerte. (S)

4. Si está estancado en su meta de incremento de masa muscular debe incrementar su suplementación de glutamina. La glutamina ayuda con la liberación de la hormona de crecimiento, regenera la capa interna del estómago esto hará que usted pueda absorber mejor los nutrientes de sus comidas en especial las proteínas que son vitales para la regeneración muscular, la glutamina también fortalece su sistema inmune. Algo a tomar en cuenta al tomar glutamina es que se debe tomar según su individualidad, eso significa que dos personas no tienen como requerimiento la misma cantidad de glutamina, la fórmula que uso con mis clientes es que por cada 10 kilogramos de peso se debe tomar un gramo de glutamina. 

5. El jugo de limón natural disminuye la cantidad de azúcar en sangre de su almuerzo o cena (plato fuerte) si usted añade 3 a 5 cucharaditas de jugo de limón natural a su ensalada al comer, la cantidad de azúcar que entra al cuerpo disminuye, si usted controla su azúcar en sangre controlara su peso y eliminara grasa corporal con mayor eficiencia. La próxima vez que cene en un restaurante pida una ensalada y añada 4 cucharaditas de jugo de limón y disfrute su comida sabiendo que está controlando su peso. (N)

6. El squat o sentadilla no se hace hasta 90 grados, les explico porque. Para tener una articulación sana y que esta no este propensa a lesionarse tiene que ser fortalecida en su rango total de movimiento eso significa que 90 grados en sentadillas es una fórmula para crear una articulación (rodilla) propensa a lesionarse y ligamentos cruzados débiles después de cierto punto y no permite que los músculos en la parte posterior de la pierna sean los estabilizadores del movimiento. Usted debe bajar completamente de lo contrario la flexión plantar (pantorrillas) no se trabaja y los rotadores externos de la cadera igual no se involucran en el movimiento. Por favor haga sus sentadillas hasta abajo, así creara glúteos anti-gravedad por la extensión total de la cadera y tendrá rodillas que le duraran toda la vida.

7. El efecto quema grasa que proporciona la cafeína es incrementado si usted añade té verde a su bebida antes de entrenar. Tendrá mayor rendimiento al entrenar y usara más energía proveniente de las grasas en especial si es una dama. Esto es más eficiente si su método de entrenamiento es con pesas seguido de un intervalo de 20 minutos como método de cardio si antes de iniciar su sesión usted tomo café mezclado con té verde, eso ocurre porque él te verde bloquea el efecto de la enzima que disminuye y rompe el efecto de la hormona norepinefrina, al hacer esto hay más epinefrina y si hay más epinefrina más grasa corporal quemara.

8.  Las mancuernas es una de mis herramientas básicas para crear cambios en el cuerpo de mis clientes, es básico para incrementar su fuerza y es la manera de mantener balance estructural, balance estructural es el mantener un equilibrio entre los músculos, articulaciones y extremidades del cuerpo. El ser diestro (escribir con la derecha) usualmente es sinónimo de ser más fuerte con esa mano que con la izquierda las personas a quien entreno lo notan al tomar 2 mancuernas del mismo peso y no poder hacer la misma cantidad de repeticiones con ambas manos. Las mancuernas le permiten trabajar el músculo y articulación en su rango total de movimiento, mantienen su articulación fuerte eso disminuirá las posibilidades de lesiones esto por razones obvias se aplica aún más en las extremidades superiores. Use mancuernas y barras al entrenar más que las maquinas en su gimnasio las maquinas lo hacen débil las mancuernas y barras incrementan su fuerza eso a la vez significa un metabolismo más eficiente.

 

9. Busca más fuerza, más masa muscular ser más explosivo en su deporte, entrenar dos veces al día es la solución. El método que utilice con un atleta de futbol americano de nivel colegial para incrementar su masa muscular y fuerza en 10 semanas fue el entrenamiento dos veces al día. Este método bien hecho y diseñado logra beneficios sorprendentes. El estudio que respalda este método está impreso en el European Journal of Applied Physiology muestra que por el entrenamiento dos veces al día se aumentó la capacidad de producir fuerza a altas velocidades. El entrenar dos veces al día también demostró en el estudio que quien lo practica tendrá más fuerza que aquel entusiasta que entrena solo una vez al día.

10. Entrenar los músculos de la espalda es vital para su salud articular en los hombros. Un error común que veo siempre es como las personas que asisten al gimnasio trabajan los músculos involucrados en extensiones (hombros, tríceps, pectoral) pero no prestan atención a los músculos que flexionan y mantienen balance estructural y salud articular a su plano superior (romboides, dorsales, sub-escapular) Cuando se trabaja los músculos que flexionan articulaciones en su plano superior esto también lo hará más fuerte. La razón por la cual creo que trabajan los músculos del pecho y hombro más que los otros es porque el espejo les permite verlos pero no están conscientes de lo importante que es trabajar todos los músculos conectados a la misma articulación.

11. Procure comer carne de vaca que coma pasto o hierba. Existen estudios que demuestran que si la relación de omega 6 a 3 excede 4:1 las personas que lo consumen pueden tener problemas de salud y acumular grasa corporal. Las vacas que consumen cereales, maíz o soya tienen relaciones de omega 6 a 3 de hasta 20:1.

12. Las vitaminas que recomiendo a mis clientes tomar diariamente son vitamina principalmente porque su cuerpo no la produce, es un modulador de cortisol que funciona muy bien después de entrenar y la vitamina D3 porque ayuda con como su cuerpo maneja azúcar en sangre, combate el cáncer, osteoporosis, asma, depresión y el dolor muscular post entrenamiento.  

13. Tomar Té Verde ayuda con las células cerebrales esto significa que aquellas personas susceptibles a enfermedades como Alzheimer se beneficiaran de este líquido. No todos los productos que dicen ser Te Verde lo son, yo personalmente recomiendo el Té Verde de Chado que mantiene las propiedades del verdadero te de oriente. Un estudio reciente hecho en Inglaterra demuestra que la digestión del te trae aún más beneficios cuando es té verde y no solamente una marca comercial. Al iniciar el proceso de digestión del Té verde las propiedades y nutrientes de ese te se  unen a los químicos tóxicos en el cuerpo que causan Alzheimer y los neutralizan.

14.  Algo tan sencillo como la temperatura del agua después de entrenar es algo que lo ayudara a lograr resultados. Un nuevo estudio encontró que después del entrenamiento de alta intensidad bañarse con agua fría ayuda con la restauración de la fuerza máxima y su metabolismo.

   

15. Dormir más de 7 horas cada noche es vital para controlar la acumulación de grasa en el área abdominal en especial para las damas. Un estudio publicado en el 2010 en el International Journal of Endocrinology (El diario internacional de Endocrinología) vio la relación entre horas dormidas y el índice de masa corporal de 3,473 personas de estos 1,585 eran hombres y 1,888 eran mujeres, las edades estaban entre 33 y 45 años de edad, fueron estudiados por 15 años. El estudio mostró también que no hay distinción de raza que las horas de sueño perdidas afectan igual a personas de cualquier raza. Para controlar la acumulación de grasa en el área abdominal la vitamina C, omega 3 en forma de aceite de pescado y agua son vitales. 

16. Los amino ácidos ramificados es un suplemento que recomiendo a mis clientes tomen con su agua mientras entrenan, pero aparte de personas que entrenan este suplemento BCAA es uno que todos deben tomar. Un estudio publicado en octubre 2010 de Cell Metabolism (Metabolismo Celular) demostró que tomar amino ácidos ramificados puede extender sus años de vida porque estimula la creación de nuevas mitocondrias que es la estructura celular responsable de la producción de energía. También hay otros estudios donde el consumir este suplemento mejora su resistencia a la insulina que es como su cuerpo maneja el azúcar, igual los pacientes con cáncer al tomar BCAA en especial Leucina en conjunto con un batido de proteína de WHEY (suero de leche) y omega 3 en forma de aceite de pescado evita la pérdida de masa muscular asociada con la enfermedad.(British Journal of Cancer 2009)

17. Al trabajar la parte trasera de la pierna si su meta es tonificar esa área o mejorar la apariencia del área dentro de un programa donde también se elimina la celulitis lo primero que debe hacer es iniciar el proceso conociendo el área débil de la pierna. Coloque un peso en la maquina donde solo podrá hacer un máximo de 6 repeticiones entre la repetición 3 y 6 fíjese  hacia donde apuntan sus pies, cuando este ejecutando el ejercicio durante su rutina o sesión usted debe apuntar sus pies hacia el lado contrario al que apuntaron el día de la prueba sugerida de 6 repeticiones. También debe apuntar sus pies alejados de su cuerpo o lo que se conoce como una flexión plantar esto es para crear mejor tono muscular en el área. 

18. Las personas con sobrepeso usualmente sufren de depresión y se les hace difícil dormir. Eso se debe al estilo de comida donde consumir carbohidratos refinados o de alto índice glicemico es lo común. Esta manera de comer trae con el bajos niveles de triptófano que es el precursor de la serotonina la hormona que controla sus horas de sueño y su humor. Suplementarse con triptófano en cantidades de 2,000 mg a 3,000 mg una hora antes de comer ayuda a los individuos a controlar sus ansiedades y la cantidad de carbohidratos que comen mas no afecta la cantidad de proteínas que ingieren. Individuos con sobrepeso tiene comúnmente bajos niveles de triptófano en sangre sugiriendo que una razón de sus patrones de ingesta excesiva de alimentos son por bajos niveles de serotonina.

19. El evitar estancamientos y mantener avances constantes es algo que toda persona que está en un plan de control de peso busca obtener. El incluir una rutina de pesas es vital para este proceso porque sus músculos son tejidos metabólicamente activos, son parte integra de su metabolismo, sino ha incluido una rutina de pesas en su método de control de peso será casi imposible eliminar grasa y acelerar su metabolismo. Una de las razones por la cual las personas están estancadas es porque no tienen opciones en incrementos correctos cuando se usan mancuernas y barras. El incremento común de mancuernas en los gimnasios es usualmente es en saltos de 5 libras eso significa que su organismo tendría que hacer un incremento de 10 libras si usa mancuernas (5 lb cada mano) o 5 libras si usa una barra. Es más sencillo tanto sicológicamente como físicamente hacer incrementos graduales que saltos de 5 y 10 libras de peso. El método Japonés Kaizen es la mejor manera de mantener avances constantes, este principio se basa en incrementos graduales para así obtener mejorías y avances constantes, esto se aplica en su rutina de ejercicios y sesiones de pesas de la siguiente manera. Necesitará imanes o ganchos de media libra cada uno o 1 libra para colocar de cada lado de la mancuerna o barra así se mantendrá avanzando constantemente y su metabolismo ira en constante cambio al quemar más calorías. Kaizen significa cambios constantes sin limitaciones, esa es una buena ideología cuando se habla de su metabolismo.

20.  Que comer o que hacer después de entrenar es una pregunta tan común sus alimentos post-entrenamiento son tan importantes como cualquier otra comida. En lo personal creo que en muchas ocasiones dependiendo del cliente es la comida más importante del día. Después de entrenar sus músculos son sensibles a nutrientes entre ellos la glucosa eso significa que en ese preciso momento su cuerpo maneja los azucares con eficiencia esto debe aprovecharse, un batido de suero de leche (whey) es el líquido ideal después de entrenar a eso le debe añadir el amino acido glutamina y glicina esto controlara como su cuerpo maneja sus depósitos de glucógeno que hará que maneje los carbohidratos que consume mejor y eliminara grasa con eficiencia, algo que he logrado con éxito favorable a la meta de mis clientes es añadir azúcar o un postre a lo que comen después de entrenar, esto da una respuesta positiva al proceso de eliminación de grasa, pero esto es después de haber logrado ciertos resultados en cuanto a eliminar grasa corporal.

21. La manera ideal de iniciar el día si su meta es eliminar grasa corporal es con un desayuno de pollo con nueces, huevos o alguna combinación de desayuno donde se evite los carbohidratos. Esto mantendrá sus niveles de testosterona óptimos, controlara sus niveles de insulina, ansiedades durante el día, mantiene la liberación de la hormona de crecimiento elevada y controlara su peso mientras quema grasa eficientemente. Su rutina de ejercicios debe incluir pesas si adopta este protocolo de comida.

22.  La ansiedad es algo que puede arruinar sus logros o el tiempo que obtendrá resultados, algunos suplementos que ayudaran a controlar la ansiedad son. Ácido alfalipoico, la glutamina y las vitaminas B6, B9 y B12 tomadas por separado. Tome una de estas tres si constantemente sufre de ansiedad por dulces o carbohidratos.

23. Fortalecer sus huesos y prevenir fracturas debe ser algo que todos deben buscar, el levantamiento de pesas y hacer deporte, son la respuesta. Los estudios de personas que han hecho estas actividades en combinación demuestran que tienen una mayor densidad mineral ósea y un menor riesgo de fractura a medida que envejecen. Esta tendencia es cierto tanto para hombres como para mujeres.

24. Sus sesiones de entrenamiento para eliminar grasa abdominal deben ser sesiones de intervalos como cardio por 20 minutos después de hacer pesas. Adicional tome 500 mg a 1,000 mg de vitamina C, dormir mínimo 7 horas por noche, suplementarse con magnesio y Rhodiola Rosea, Omega 3 en forma de aceite de pescado y amino ácidos ramificados BCAA. Esto hará más por su área abdominal que las infames 500, 600 o más repeticiones del área abdominal.

25. Los azucares en exceso en el cuerpo son convertidos en triglicéridos y colesterol porque su cuerpo busca la manera de minimizar el daño que crea esa azúcar. Esto le hace ver claramente que el azúcar es una sustancia dañina para su organismo. Evite alimentos altos en azúcar como la piña, guineo, pan blanco, arroz blanco, comidas procesadas. Comer azucares constantemente trae posibles problemas de salud como diabetes tipo II.

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Ejercicios, ¿Cual es la mejor opción?

  Después de leer a través de paginas de informes de ejercicios, pruebas, estudios y diarios de la ciencia no hay duda alguna que su mejor opción cuando se trata de ejercitarse y crear salud es el entrenamiento con resistencia. Todo se basa en su masa muscular y cuanta mantiene a medida que pasan los años en comparación a cuanta grasa corporal tiene, esa relación determina como envejece.

Para trabajar su corazón con eficiencia o lo que se conoce como su sistema cardiovascular con eficiencia usted debe trabajar con pesas, así es el trabajo muscular hace latir su corazón, cuanto mayor sea la intensidad y volumen del musculo mas su sistema cardiovascular tiene que funcionar. Ya se lo que están pensando...

..."A ver Roland me estas diciendo que el entrenamiento con pesas hace funcionar mejor mi corazón y de manera mas eficiente que el ejercicio que se conoce comúnmente como cardio"

Así es eso es lo que exactamente estoy diciendo, ahora no confunda eficiencia con sudar o cuando esta resoplando, cuando se trata de tu corazón se trata realmente de la cantidad de sangre oxigenada que su corazón puede bombear a los músculos que demandan oxigeno por el trabajo que se hace. Les explico.

OK permita que inicie esto explicando que el VO2Max indica como productivamente sus músculos están utilizando oxigeno para crear movimiento, el VO2Max no refleja como se piensa erróneamente una conexión de su sistema cardiovascular con sus mitocondrias o con mejora cardíaca. Si el movimiento es durante una repetición de press de banca, en un bicicleta o en una cinta de correr (caminadora), todo es cuestión de los músculos con su capacidad para convertir la energía almacenada ya sea en forma de glucógeno (carbohidratos) o grasa en una forma de energía que soporte la actividad en que se encuentra. Cuando usted no entrena se pierde la capacidad oxidativa, que es la fatiga que se siente por estar inactivo.

Ahora bien, no se vaya aun porque viene la mejor parte, listo? todas las pruebas de ejercicio realizadas recientemente, toda la investigación científica muestra que el ejercicio aerobico (cardio) crea cambios no en su sistema cardiovascular, el cambio ocurre en sus células musculares no en el corazón, por favor lea eso una vez mas "todas las pruebas de ejercicio realizadas recientemente, toda la investigación científica muestra que el ejercicio aerobico (cardio) crea cambios no en su sistema cardiovascular, el cambio ocurre en sus células musculares no en el corazón" así es, es en el musculo donde ocurre el cambio cuando se hace lo que se conoce como trabajo aerobico. La ciencia ahora sabe que aunque se aumenta la capacidad aerobica su gasto cardíaco sigue siendo el mismo y que su cuerpo creo un cambio o adaptación al ejercicio en el musculo, si incluso cuando se hace cardio. Es por eso que la única manera de trabajar eficientemente el sistema cardiaco es mediante la realización de un trabajo mecánico, trabajo muscular.

Al aumentar la masa muscular o mantenerla controlando la sarcopenia (perdida de masa muscular) usted podrá aumentar y mantener su capacidad aerobica porque tiene mas células musculares para consumir oxigeno. Cuando se hace ejercicio, se respira profundamente, ya sea cardio o pesas, su corazón late mas rápido por una sola razón, para mover y bombear oxigeno a los músculos que están trabajando, por eso al mantener su masa muscular, podrá mantener la demanda de oxigeno y su capacidad aerobica, eso también arroja luz a que cualquier cosa que lo despoja de su masa muscular, también lo deja con una menor capacidad aerobica, porque tiene menos músculos que necesitan oxigeno.

Voy a cerrar con un estudio al que llegue por muchas preguntas que me hacia al entrenar a atletas de eventos de fondo, la pregunta que me hacia y la duda era ¿Porque un atleta de un evento como una maratón al tratar de hacer otro ejercicio de fondo llámese ciclismo o remar por una hora o mas no mantiene esa capacidad aerobica al mismo nivel? Un estudio de 13 varones en 3 grupos fue realizado donde cada grupo ejercito solo una pierna en una bicicleta estacionaria, la otra pierna no fue ejercitada, se uso un método de sprint (muy rápido) o un metodo de cardio o ejercicio constante a una velocidad mas pausada, fueron 4 semanas de entrenamiento de una pierna por 4 a 5 sesiones por semana donde se media frecuencia cardíaca y se midió lactato en sangre, POR FAVOR SIÉNTESE porque lo que viene es buenísimo, al final de las 4 semanas la pierna que se ejercito mostró una mejoría en su capacidad de uso productivo de oxigeno (VO2Max) de un 23%, saben que cambio mostró la pierna que no se entreno, NADA, no creo cambio alguno en respuesta cardíaca, ahora me gustaría que un cardio fanático me explicara que si el corazón en el cuerpo de X atleta esta conectado a ambas piernas porque no respondió igual si el supuesto beneficio del cambio es central en el cuerpo, es decir que el ejercicio hecho debió crear respuesta cardíaca en el cuerpo, pero no lo hizo saben porque, porque los músculos de la pierna entrenada es donde ocurrió el cambio no en el sistema cardiovascular.

Debemos cuestionar "Que es lo que sabemos acerca de lo que sabemos"

Referencias:

1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3767482/

2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3429036/

3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4327364/

4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737930/

5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8681154

6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/132082

7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1353537/

Salud con Sabor a Grasas

 OK llego la hora del desayuno y mis clientes están a la mesa ya sea en casa o la oficina. Gio decidió desayunar tocino y huevos, Maite aguacates y tocino, Imperio chuletas, Hamzi huevos con aguacates y yo un buen pedazo de chicharrón con 4 onzas de crema de leche en un vaso, lo primero que piensa el observador ya sea un familiar, amistad o compañero de trabajo es “esa grasa, todo ese colesterol va de su plato a la boca a las arterias” siiiii eso piensan, es una imagen de terror creada por años de mala información, eso es absurdo y una total mentira y les explico en detalles porque lo es.

Cuando cualquier persona come huevos, tocino, chicharrón, aguacates, chuleta, costillas, esa grasa ese colesterol llega al intestino y sin duda puede ser absorbido, pero si contratamos una empresa encuestadora, los subimos a un submarino capaz de entrar al cuerpo humano como en la película “Innerspace” con Martin Short y Dennis Quaid, para realizar una encuesta preguntando a cada molécula de colesterol “Buenos días como llego usted aquí” el 15% quizá un poco más pero nunca superando el 20% diría llegue vía la boca de esos huevos con tocino, el otro 75% a 80% diría nosotros llegamos vía el hígado, bilis estuve en la vesícula por unas horas y cuando la persona comió algo la vesícula me expulso y llegue aquí, todas estas moléculas de colesterol están en un área que se llama el yeyuno, el 80% del colesterol en el organismo ya sea en su cuerpo, el mio o de cualquier persona en el planeta es de origen endógeno, eso significa que el cuerpo lo creo, ahora viene la mejor parte, SIÉNTESE POR FAVOR… el hígado produce colesterol y triglicéridos en relación a los azucares y carbohidratos que la persona come, es decir que ese 80% de origen endógeno fueron creados por los azucares y carbohidratos que la persona come NO por las grasas que comio, las lipoproteínas puede ser un LDL o HDL tomo ese colesterol de las células y las devuelve al hígado, su hígado usa parte de él, lo que no usa lo devuelve al intestino y dice " hey intestino expulsa esto" pero su intestino no hace eso y el 50% es absorbido, pero OJO ese colesterol absorbido es de origen endógeno su cuerpo lo creo no el colesterol que comió, pero se pone mejor… POR FAVOR SIGA LEYENDO... el colesterol que su cuerpo absorbe debe ser y tiene que ser colesterol libre, el cuerpo y organismo no puede absorber colesterol esterificado, todo colesterol que come (huevos, tocino, chuletas etc), es un colesterol esterificado es aquel tipo de colesterol que viene con un ácido graso añadido y se requiere de una enzima para liberarlo, pero el colesterol que su cuerpo produce (el endógeno que mencione antes) es colesterol libre, ese colesterol libre está listo para ser absorbido y es el que causa daño, por eso comer trigos, granos, pan, pasta, arroz, frutas todos los días y los famosos jugos detox le causara más daño al pariente, amistad o compañero de trabajo de mis clientes que a mis clientes Gio, Maite, Imperio y Hamzi que comen tocino y chuleta a diario. Todo colesterol que proviene de la vía hígado, vesícula está listo para ser absorbido el que se come NO, pero se le dice en televisión, radio, citas médicas, redes sociales con cuentas de miles de seguidores “POR LO MAS SAGRADO NO DESAYUNE TOCINO, ES MEJOR DESAYUNAR TRIGOS Y GRANOS” es absurdo y dañino.

Lo más extraño de todo esto es que Francois Poulletier de la Salle identifico por primera vez el colesterol en 1769 y todo lo que he explicado esta en libros médicos que he leído, investigaciones científicas y tanta literatura de ciencia que no sé cómo existen tantos preceptores de salud hoy día en 2016 que no saben esto, mi mama sufría de presión arterial y por la frustración de no poder controlar su presión arterial aun siguiendo todo lo que decía el medico decidí que si nosotros no tomábamos el control, nunca íbamos a controlar su presión y cuando hicimos eso "tomar el control por investigación y base científica incluyendo médicos científicos"… ABRACADABRA... la presión de mi mama estuvo mejor. Usted haga lo mismo tome el control, lea investigue sea pro-activo ahhhhh y cuando vea a Gio, Maite, Imperio o a Hamzi comiendo huevos en el desayuno fritos en aceite de coco, NO SE ASUSTE, mejor pida la receta porque entre el sabor y los beneficios se está perdiendo de mucho.    

Tengo hambre déjenme comer mis grasas.

 Esta semana algunos de mis clientes han sido cuestionados por su modo de comer alto en grasas y proteínas, bajo en carbohidratos. Yo en lo personal no desayuno carbohidrato alguno 95% de las veces, desayuno mayormente grasas buenas con algo de proteína. Este articulo lo escribo para ayudar a mis clientes que me hicieron el comentario esta semana de cómo han sido cuestionados por amigos y familiares por su protocolo de comida (alto en grasa, proteínas, bajo en carbohidratos y azucares) Gio, Maite, Imperio y Hamzi han tenido una semana de miradas de asombro por desayunar tocino (yo adoro el bacon) aguacate y carnes evitando los trigos y granos. A mí no me importa si la gente me ve comiendo tocino u otra grasa en el desayuno, yo escojo a quien le explico la ciencia detrás de ese protocolo pero mis clientes necesitan una ayuda así es que Gio, Maite, Imperio y Hamzi aquí va su arsenal para los escépticos.

Cuando mis clientes inician su día sin comer carbohidrato alguno en el desayuno allí inicia todo, yo les digo como sugerencia no trate de explicarlo es mejor que vayan al laboratorio usted y el escéptico hacerse exámenes de sangre, eso hizo Maite y gano sin duda alguna, sus marcadores de triglicéridos, colesterol y HDL fueron dignos de una obra de arte en comparación a cualquier otra persona que come trigos y granos en el desayuno, frutas y cereales, yo dejo de explicar esto cuando estoy comiendo porque lo último que necesito en mi hora de almuerzo es un dolor de cabeza, explicando porque estoy comiendo, aguacates, pollo y algo de ensalada rociado con aceite de oliva, tomando agua de pipa para cerrar comiendo pixbaes (pibas o piva), cuando me preguntan dónde está el carbohidrato para energía solo sonrió “por favor no diga esas palabras mientras estoy comiendo” hay que elegir las batallas. Hay cientos de cuentas en redes sociales con miles y hasta más de un millón de seguidores con preceptores de salud muy famosos que aún tienen información vieja y recomiendan ecuaciones erradas, quienes siguen mi protocolo LX90 saben que hacer y ven los resultados en su salud, niveles de energía y tallas de ropa.   

Las grasas son sus amigas comer grasas disminuye sus probabilidades de contraer cáncer porque mejora el manejo de azúcar en sangre, disminuye la inflamación del cuerpo, que es eso, imagine que usted sufre una cortada, está sangrando el cuerpo crea una respuesta inflamatoria para corregir eso, ahora imagine que su cuerpo no tiene cortada alguna, cero lesión pero aun crea inflamación, eso ocurre al comer azucares y carbohidratos altos en azúcar o las grasas equivocadas, cuales grasas, aceite de girasol, maíz y soya (los más usados) estos mis clientes no los usan, comer grasas saturadas ayudan a su cuerpo a absorber mejor los nutrientes de las otras comidas, adicional a que sus células, todas las células de cuerpo necesitan grasa saturada para darles firmeza y vida. Su cerebro necesita grasa, sus neuronas necesitan grasas para mejor impulso cerebral eléctrico, las grasas ayudan a su sistema inmune a combatir hongos, su salud reproductiva depende de su consumo de grasa porque cada hormona necesita grasa para ser creada,  las grasas ayudan a recuperarse después de ejercitarse, pero lo más curioso de todo esto es que los carbohidratos altos en azúcar y el azúcar añadido a los productos procesados causan el efecto contrario a todo esto y de allí, cáncer, diabetes tipo 2, presión arterial, problemas del corazón y obesidad pero las personas se asombran cuando comemos grasas pero es normal comer pan, pasta, papa, frutas todos los días y los famosos integrales, ahora dígame usted quien debería cuestionar a quien, el que come grasas buenas o el que aun come trigos, granos y carbohidratos todo el día.    

Su hígado produce colesterol y triglicéridos en relación a la cantidad de azucares que usted come no en relación a las grasas que consume y el preceptor de salud llámese entrenador, fisioterapeuta, doctor, enfermera, nutricionista, quiropráctico, health coach, life coach, coach de coaches aun teniendo 1 millón de seguidores que diga lo contrario no ha leído un libro de ciencia a conciencia en 10 años, si el hígado produce triglicéridos y colesterol en respuesta a azucares y carbohidratos altos en azúcar porque los come en las cantidades que lo hace, ahora ojo no dije NO coma carbohidratos, lo que digo es que debe comer mucho menos de ellos, mas grasa y mas proteína, ooopppsss dije la otra palabra prohibida “proteína” bueno si hace click en este enlace vera la verdad de la proteína porque también le van a decir que las proteínas van a afectar sus riñones si claro en especial si la tuli vieja es quien cocino en la casa de Hanzel y Grethel…uffffffff mejor voy a comerme otro pixbae y a mis clientes, Gio, Maite, Imperio y Hamzi “enjoy your bacon and eggs” disfruten su tocino con huevos porque si la información es poder, que mejor momento para ser poderoso que cuando se trata de su salud. La información basada en ciencia nos dice que comer y el día que la ciencia con la nutrición se encuentren allí todos tendremos mucho poder.